IRK STANDARTLARINDA PİEDMONTESE VE YERLİ IRKLAR ÖNE ÇIKIYOR
Küresel çaptaki kalite parametreleri incelendiğinde, düşük doymuş yağ oranı ve yüksek protein verimliliğiyle Piedmontese ve benzeri etçi dana ırkları en nitelikli et kaynakları arasında gösteriliyor. Türkiye ölçeğinde ise veteriner kontrolleri altında yetiştirilen, izlenebilir küpe sistemine sahip yerli besiler güvenilirlik bakımından tüketiciye en büyük güvenceyi sunuyor.
