10 GÜNDE HASAT, AYLIK 60 BİN TL NET KÂR
Mikro filizlerin en cezbedici yönü ise üretim hızı. Tohumların ekilmesinden sonra türüne göre 7 ila 14 gün içinde hasat olgunluğuna eriştiğini belirten genç girişimci, finansal tabloyu şu sözlerle özetledi:
“Şu an 10 metrekarelik bir odada, üst üste kurulu 4 katlı raf sisteminde üretim yapıyorum. Haftalık ortalama 15-20 kilogram nitelikli mikro filiz hasat ediyorum. Bu ürünlerin kilogram fiyatı, kalitesine ve çeşidine göre 750 TL ile 1.200 TL arasında değişiyor. Aylık ciromuz yaklaşık 80 bin TL’yi buluyor. Tohum, elektrik ve ambalaj gibi giderleri düştüğümüzde bana kalan net kâr aylık 60 bin TL civarında. Geleneksel tarımda bir yıl beklediğiniz kazancı, biz burada birkaç ayda döngüsel olarak yakalayabiliyoruz.”
